resep ayam mentega pedas
resep ayam mentega pedas
Masakan ayam benar-benar bermacam di Indonesia, ada yang renyah, pedas, sampai manis. Semua mempunyai keunikan semasing yang pas dikonsumsi kapanpun. Salah satunya masakan ayam yang nikmat, yaitu diberi bumbu mentega pedas.
Tidak sebatas bumbu mentega, tapi ada kehebohan pedas yang membuat suka. Ingin tahu bagaimana langkah membuatnya? Baca resep serta langkah membuat ayam mentega pedas berikut ini!
resep ayam mentega pedas
Beberapa bahan:
- 1 ekor ayam yang telah dipotong jadi beberapa bagian
- 8 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai hijau besar
- 2 buah cabai keriting merah
- 2 buah bawang bombay
- mentega secukupnya
Bahan bumbu lembut:
- 10 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang putih
Bahan bumbu pendamping:
- kaldu bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
- saus tiram secukupnya
- saus sambal secukupnya
Baluri ayam dengan jeruk nipis, biarkan. Sediakan panci yang sudah dikasih air, didihkan. Masukan ayam ke panci, rebus hingga masak.
Jika telah, keringkan. Goreng di atas wajan yang sudah dikasih mentega hingga masak. Sisihkan.
Masukan seluruhnya bumbu lembut ke jus, lumatkan. Sediakan wajan yang sudah dikasih mentega, selanjutnya panasi.
Tambah bumbu lembut ke dalamnya bersama-sama potongan cabai rawit merah, cabai hijau besar, cabai keriting merah, serta bawang bombay.
Tambah kecap manis, sauce sambal, serta tiram ke dalamnya, aduk sampai rata. Masukan ayam sambil dikasih sedikit air, masak sampai menyerap.
Tabur kaldu bubuk sesuai dengan selera, aduk kembali lagi. Suguhkan ayam mentega pedas!
Itu resep membuat ayam mentega pedas yang pas menjadi menu makan siang atau malam. Selamat mempraktikkan!