Resep Ayam Katsu Gampang
Resep Ayam Katsu Gampang
Resep Ayam Katsu,Resep Ayam Katsu,Resep Ayam Katsu Sederhana,Resep Ayam Katsu Frozen,Resep Ayam Katsu Teriyaki,Resep Ayam Katsu Sambal Matah,Resep Ayam Katsu Ala Hokben,Resep Ayam Katsu Kari,Resep Ayam Katsu Rumahan,Resep Ayam Katsu Jtt,Resep Ayam Katsu Asam Manis
Bertambah populer untuk salah satunya menu jagoan di dalam rumah makan cepat saji ala-ala jepang, ayam katsu ini pas sekali menjadi lauk bekal. Buah kesayangan atau orang tercinta pasti suka sekali waktu buka kotak bekalnya serta menyaksikan menu ini tersaji elok didalamnya. Semakin lebih nikmat bila didampingi dengan salad sayur mayonaise serta siraman sauce sambal, sauce tomat atau sauce tiram.
Tidak harus selalu bersanding dengan nasi lho, mie atau kentang goreng juga sedap jika dikonsumsi bersama-sama hidangan ini.
Rindu masakan restaurant Jepang? Kamu dapat buat chicken katsu yang renyah gurih. Nikmat dicocol sauce BBQ serta dikonsumsi waktu buka puasa. Turuti resepnya ya!
Chicken katsu atau torikatsu adalah salah satunya sajian gorengan ciri khas Jepang. Dibuat dari fillet daging ayam yang dipipihkan dibalut tepung panir serta dimasak kering. Dihidangkan dengan sauce bulldog, sauce BBQ ciri khas Jepang.
Sebetulnya torikatsu adalah versus lain dari hidangan gorengan asli yang disebutkan Tonkatsu. Sajian yang serupa, namun versus autentik ini menggunakan fillet daging babi.
Chicken katsu terkenal di restaurant Jepang. Tidak cuma untuk lauk saja dan juga menjadi topping donburi atau rice bowl. dihidangkan dalam curry rice, chicken katsu disiram sauce kari yang kental. Atau menjadi topping ramain serta soba.
Resep Ayam Katsu Gampang
Bahan:
Chicken Katsu:
- 2 biji dada ayam tiada kulit serta tulang
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih parut
- 2 sdm shoyu/kecap Jepang
- 2 sdt garam
- 50 gr tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 150 g tepung panko
- Minyak goreng
Salad:
- 100 g lettuce, irislah lembut
- 100 g daun kol, irislah lembut
- 100 g wortel, irislah lembut
- Sauce, aduk jadi 1:
- 200 ml mayonnaise botolan
- 2 sdm sauce cabai botolan
- 1 sdm air jeruk lemon/nipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah membuat:
- Potong setiap dada ayam jadi 2 sisi hingga memperoleh 4 potong dada ayam.
- Pukul-pukul semasing dengan pemukul daging sampai tipis melebar.
- Baluri masing-masingdengan tepung terigu sampai rata.
- Celupkan dalam telur kocok sampai terlumuri telur rata.
- Lapisi semasing dengan tepung panko (panir) kasar sekalian tekan-tekan sampai menempel. Diamkan sesaat sampai cukup kering.
- Goreng dalam minyak panas serta banyak sampai kuning keemasan.
#ayamkatsu#ayamkatsuenak#ayamkatsurupan