Resep Ayam Asam Manis Pedas Mudah Enak
resep ayam asam manis pedas
resep ayam asam manis pedas sederhana, resep ayam asam manis pedas saori, resep ayam asam manis pedas nanas, resep ayam tepung asam manis, resep ayam asam manis spesial, resep ayam asam pedas, resep ayam asam manis nanas, resep ayam pedas manis
Ayam merupakan salah satu bahan kuliner yang memiliki ragam pengolah yang begitu lebih bervariasi. Mulai dari pengolahan yang sederhana hingga rumit, Namun hasil olahan dari ayam selalu terasa lebih nikmat dan juga lezat sehingga sangat pas dilidah
Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Yaitu dengan cara ditumis bersama saus asam manis.
Resep Ayam Asam Manis Pedas Mudah Enak
Bahan
- 1/2 kg (1/2 ekor) ayam, potong jadi 6 bagian
- 250 ml air, untuk merebus
- 1/2 sdm air perasan jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak, untuk menumis
Bahan saus:
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 1cm jahe, cincang halus
- 1 sdm Kecap Manis
- 2 sdm saus tomat
- 4 sdm saus sambal
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
Cara Memasak
- Lumuri potongan ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas hingga bersih.
- Panaskan panci, masukkan ayam dan air. Rebus ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawnag merah hingga harum.
- Masukkan jahe, Bango Kecap Manis, saus tomat, saus sambal, dan air. Aduk rata.
- Masukkan ayam yang telah direbus, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental dan ayam matang.
- Angkat dan sajikan.
#resepayam #resepayammudah #resepayamenak