resep ayam asam manis

resep ayam asam manis

Menu yang ini tentu nikmat, berikut Resep Ayam Tepung Siram Sauce Asam Manis spesial untuk Anda. Menu yang ini sedap dihidangkan dengan nasi hangat. Pas untuk makan siang serta makan malam.

resep ayam asam manis

Bahan:

• 300 gr ayam fillet, potong kotak
• 1 biji bawang putih, lumatkan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Lapisan:

• 75 gr tepung maizena
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 ml air es

Bahan Sauce Asam Manis:

• 100 gr nanas, irislah wujud kipas
• 2 siung bawang putih, cincang lembut
• 1/2 sisi bawang bombay, irislah memanjang
• 6 sdm sauce tomat
• 1/2 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 300 ml air
• 1 sdt tepung kanji, campurkan dengan 2 sdm air

Langkah Membuat Ayam Fillet Tepung:

1. Campur bawang putih, garam serta merica bubuk.
2. Baluri ayam dengan kombinasi itu. Biarkan sepanjang 15 menit.
3. Campur tepung maizena, kaldu ayam serta merica bubuk.
4. Celupkan ayam di air es lalu gulingkan untuk kombinasi tepung.
5. Goreng sampai kuning kecokelatan, angkat, keringkan.

Langkah Membuat Sauce Asam Manis:

1. Oseng bawang putih serta bawang bombay sampai wangi.
2. Masukan sauce tomat, kecap manis, garam serta gula pasir. Aduk sampai rata.
3. Masukan nanas, aduk sampai 1/2 layu.
4. Tuang air, masak sauce sampai mendidih.
5. Tuang larutan tepung kanji, aduk sampai mendidih.
6. Tuang sauce di atas ayam yang telah dimasak tepung.
7. Suguhkan saat lagi hangat.