resep ayam ala korea

resep ayam ala korea

Kamu senang tonton sinetron Korea? Waktu episode makan untuk sinetron Korea, sering tampilkan beberapa makanan yang sedap serta membuat tertarik untuk cobanya. Diantaranya ialah Yangnyeom Chicken.

Tak perlu sampai Korea atau ke restaurant mahal untuk nikmati Yangyeom Chicken. Kamu dapat juga membuat sendiri Yangyeom chicken ala-ala sinetron korea. Berikut resep serta langkah mengolah Yangyeom Chicken: 

Beberapa bahan: 

• Ayam. Dapat sisi sayap, dada atau paha
• Tepung terigu
• Tepung bumbu serbaguna
• Gochujang (sauce cabai korea)
• Sauce tomat
• Bawang bombay serta bawang putih
• Cabai merah (opsional)
• Sirup gula atau gula putih
• Garam, sesuai dengan selera
• Kaldu jamur (opsional)
• Biji wijen (opsional)

Langkah membuat:

• Pertama kali bersihkan ayamnya sampai bersih potong jadi 2 sisi, drumstick nomor 2 serta wings nomor 1 dibagi.
• Bersihkan sampai bersih ayamnya, janganlah lupa ditiriskan ya agar tidak banyak airnya.
• Sediakan tepung terigu seperlunya dalam tempat besar kemudian masukan ayam yang telah ditiriskan. Oleskan dengan tepung terigu sampai semuanya permukaan ayam tertutup terigu. Sesudah semuanya ayam telah ditepungin gunakan tepung terigu, sediakan tepung terigu dengan tepung bumbu serbaguna. Campur ke-2 macam tepung pada sebuah tempat, diaduk-aduk sampai tepungnya tercampur prima. Untuk perbedaan tepung terigu serta tepung serbaguna sesuai dengan selera.
• Baluri ayam yang telah di baluri dengan kombinasi tepung terigu serta bumbu serbaguna. Jadi memberikan tepungnya 2 kali. Pertama kali gunakan tepung terigu seterusnya gunakan kombinasi tepung terigu serta tepung bumbu serbaguna.
• Kemudian goreng ayamnya di dalam minyak panas dengan api yang kecil. Apinya jangan begitu besar, kelak ayamnya gak krispi serta akan cepat gosong.
• Sesudah ayamnya 1/2 masak, angkat ayamnya serta disisihkan dalam tempat.
• Sekalian menanti ayamnya cukup dingin, kamu dapat lanjutin goreng ayam yang lain sampai semua dimasak 1/2 masak.
• Sesudah semuanya ayam dimasak 1/2 masak, goreng kembali ayam 1/2 masak barusan yang telah cukup dingin. kamu gorengnya 2 kali agar krispi optimal. Selalu dengan api yang kecil ya, agar ayamnya gak gosong serta mateng sampai kedalam-dalam. Bukan gosong di luar tetapi dalamnya masih mentah.
• risi cabai jadi kecil-kecil.
•  Sediakan tempat, masukan gochujang, sauce tomat, bawang putih yang telah dicincang lembut, sirup gula atau gula putih serta kaldu jamur. Diaduk-aduk sampai rata.
• Sediakan teflon, berikan minyak sedikit. Oseng bawang bombay sama cabai irisnya sampai wangi.
• Jika telah wangi, tambahkan bumbu sauce yang sudah kamu campur kembali lalu aduk-aduk. Berikan air seperlunya lagi aduk-aduk kembali.
•  Cicip saucenya, jika kurang asin dapat ditambahkan garam, kalau kurang asem dapat lebih sauce tomatnya, atau kalau kurang manis dapat ditambahkan gula.
• Jika di rasa telah nikmat serta sudah cocok, masukan ayam yang sudah dimasak 2 kali sampai krispi barusan. Aduk-aduk sampai semuanya ayam terlumuri dengan prima. Kalau sulit dapat masukan ayamnya satu-persatu. 
• Angkat ayamnya serta atur dipiring. Janganlah lupa tabur biji wijen agar semakin elok.
• Yangyeom chicken siap disajikan